肯尼亞的文化
在肯尼亞,到處可以聽見的一個單詞是--karibu(卡日布),意思是“歡迎”。在肯尼亞這意味著問候,邀請以及祝福。對客人的熱烈歡迎使肯尼亞所有42種獨特文化得到統(tǒng)一。
雖然無數(shù)種語言和方言以及世界上最多樣性的社會結(jié)構(gòu),在共同的肯尼亞文化之下,我們團結(jié)合一,始終是一個和平的國度。我們的過去是一段充滿變化和色彩繽紛的歷史,一個多種民族和文化交匯和融合的漫長故事。
這里的歷史比世界上多數(shù)地區(qū)的歷史都要悠久。在kipsaraman(科普薩拉曼), koobi fora(扣畢 佛拉), ologorsalie(噢咯幗薩利)以及 kariandusi(卡日安杜斯)的考古發(fā)掘顯示,人類已經(jīng)在肯尼亞地區(qū)活動居住了四百五十多萬年。這里確實是人類的誕生地。我們的各種土生文化,受到其賴以生息的大地的塑造, 獲得各種外來文化的充實, 從進行香料貿(mào)易的阿拉伯三角帆船,到首次到達的殖民探險, 逐漸成長為獨立的社會。
在肯尼亞旅行就可以體會到這個獨一無二的文化拼圖,其歷史可以追溯到人類世界的起源。我們的這些傳統(tǒng),在音樂,舞蹈,口頭相傳的民間傳說里,在諸如串珠工藝,提籃工藝,木雕工藝,陶瓷工藝以及其它藝術(shù)作品中,歷經(jīng)世紀,得以保存,成為許多文化的重要組成部分。
到肯尼亞可以讓您親身經(jīng)歷這一豐富的人類文化遺產(chǎn)。住宿在那些由當?shù)厣鐖F管理或與之關(guān)系緊密的旅舍或露營地,游客能夠?qū)@些文化,以及這些傳統(tǒng)是如何在現(xiàn)代社會得以繼續(xù)保存的情況,有更多地了解。
可 別忘了我們的當代文化 – 雖然肯尼亞保持著社會的多元文化以及多姿多彩,肯尼亞依然有純粹的,自豪的肯尼亞文化。這是一個習(xí)俗與傳統(tǒng)融合,吸收成為現(xiàn)代生活的國度。在肯尼亞,您會 發(fā)現(xiàn)一些非洲大陸最刺激,充滿活力的現(xiàn)代藝術(shù),音樂,戲劇和舞蹈,與傳統(tǒng)藝術(shù)和文化同時自豪地向人展示。
肯尼亞的餐飲
肯尼亞豐富的自然物產(chǎn),與其眾多文化及傳統(tǒng)相融合,使這里成為一個美食家的理想國。
rift valley(里夫特山谷)肥沃的火山土壤,出產(chǎn)眾多的新鮮蔬菜,而沿海地區(qū)則有豐富的熱帶水果,以及新鮮的海鮮。
沿海地區(qū)還是舉世聞名的斯瓦希里烹飪的發(fā)源地,這是一種中東及非洲烹飪的結(jié)合,又含有沿海地區(qū)的風(fēng)味。
進入內(nèi)地,肯尼亞人是令人驚嘆的喜愛肉食。nyama choma(納亞瑪 楚瑪)是肯尼亞最出名的菜肴之一,簡單的字義就是‘烤肉’。通常在篝火或炭火上緩慢烤制,裝盆是加上混合的綠色蔬菜,(被稱為sukuma wiki 蘇庫瑪 威克)以及ugali(烏伽黎)。
ugali(烏伽黎)是在肯尼亞非常受歡迎的主食。這基本上是一種稠密的玉米糊, ugali(烏伽黎)上桌的時候是大塊、新鮮燒煮的磚塊狀。把ugali(烏伽黎)掰碎,與肉,燉菜或蔬菜一起食用。
野味在肯尼亞開始越來越受到歡迎。雖然有些游客一想到食用當?shù)匾吧鷦游锞透械綗o法接受,但實際上,如果獵獲合理的話,野味是對環(huán)境影響最小的肉類。
野味牧場使土地保留在其自然狀態(tài)之下,讓野生動物自由牧放,繁衍。而?;蚱渌翀鰟t會同非洲野生動物爭奪土地,并對其產(chǎn)生負面影響。品嘗野味的最好去處是在carnivore(卡尼府哦),肯尼亞最出名的飯店。
素 食者并不需要因此而感到不便 - 肯尼亞大量的亞洲裔居民為這里帶來了為數(shù)眾多的印度,巴基斯坦和其他次大陸風(fēng)味的飯店。在印度各種菜式的最佳菜點里,您總能找到出色的素食菜肴??夏?亞各地的氣候都適宜露天用餐。在許多露營地,旅舍,以及飯店,可以在戶外用餐,讓您在美景之中享受佳肴。在一天的開始,您可以在早起參加了野生動物汽車游 之后,享受叢林早餐,最后在肯尼亞迷人的日落景色中飲酒小酌,結(jié)束一天的游程。
nairobi (內(nèi)羅畢)和沿海地區(qū)有著無數(shù)種類的飯店,涵蓋了世界上幾乎所有的美食,其中有大量的亞洲菜,包括來自中國,日本,韓國和東南亞的菜式。
肯尼亞的娛樂
在肯尼亞的城市和度假勝地,有著各式各樣的飯店,咖啡館,酒吧和俱樂部 -為旅游者提供廣泛的選擇。
除了當?shù)夭穗群蛢?yōu)質(zhì)野味外,還有來自中東,印度,中國,日本,朝鮮,東南亞和歐洲的餐館。
許多酒店和旅舍的飯店經(jīng)常邀請當?shù)氐臉逢犈e行現(xiàn)場表演或演出傳統(tǒng)文化舞蹈。在大多數(shù)旅店的大堂和海灘酒店,有固定的娛樂節(jié)目。
這些節(jié)目通常有傳統(tǒng)舞蹈表演,文化和野生動物講座和幻燈或者當?shù)爻姲嗪秃铣獔F。
nairobi (內(nèi)羅畢)及沿海地區(qū)有充滿活力的夜總會,酒吧,和現(xiàn)場音樂表演場地?;祀s非洲和國際音樂的迪斯科和舞廳非常受歡迎。
在nairobi (內(nèi)羅畢)和mombasa以及一些較小的沿海城鎮(zhèn),有世界級的賭場,提供全套的賭博游戲。這些賭場常常附屬于高級酒店。
nairobi (內(nèi)羅畢)是一個活躍的馬術(shù)界基地,并擁有出色的賽馬比賽活動,固定的賽馬比賽就在城外不遠的賽馬場舉行。